Bollinger – Champagne Special Cuvee

65,00

DENOMINAZIONE Champagne
DOSAGGIO Brut
PAESE Francia
REGIONE Champagne
VITIGNO Pinot Nero 60%, Chardonnay 25%, Pinot Meunier 15%
AFFINAMENTO 3 anni sui lieviti
FORMATO 0,75 L
AROMI Spezie, Frutta matura
GRADO ALCOLICO 12 %
TEMPERATURA 9 – 11 ℃

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Descrizione

Lo Champagne Special Cuvée della cantina Champagne Bollinger nasce in vigneti coltivati sulle colline di Aÿ, nella regione francese dello Champagne.

È prodotto al 60% con uve Pinot Nero, al 25% con uve Chardonnay e al 15% con uve Pinot Meunier. Il vino è maturato in barrique di rovere e affinato in cantina per più del doppio del tempo richiesto dalla denominazione.

È caratterizzato da un colore giallo dorato. Al naso si apre con intensi sentori di frutti maturi, arricchiti da piacevoli aromi speziati. Al palato risulta vivace, vellutato e con un retrogusto piacevolmente fruttato.

Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce e sushi, è ideale in abbinamento a frutti di mare e crostacei.