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Albea – Sol, Vino primitivo IGP Puglia rosso

€28,00

Caratteristiche
– Uvaggio: Primitivo 100%
– Grado alcolico: 15% vol

Produzione
– Sistema di allevamento: alberello
– Produzione per ettaro: 70 q.li

Zona di produzione
Vigneti in agro di Gioia del Colle

Vinificazione
Le uve raccolte a mano, in parte appassite in cella, vengono fermentate a 23 - 24 °C e macerate per 15 - 18 giorni prima della svina che condurrà in barriques

Affinamento
In barrique Never e Troncais per 15 mesi, poi in bottiglia 5 mesi

Conservazione
In orizzontale fino a 5 anni dalla vendemmia e poi degustarlo a 16 - 18°C in ampi ballon

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Descrizione

Il Sol Vino Primitivo IGP Puglia Rosso è un vino rosso di alta qualità che ha conquistato i palati dei più esigenti appassionati di vino. É un vino ideale per accompagnare piatti di carne, formaggi stagionati e piatti tipici della cucina mediterranea. È perfetto per un momento di relax in compagnia degli amici o della famiglia.

Colore
Rosso purpureo intenso

Odore
Profumo ricco di frutto maturo, amarena e ciliegia

Gusto
Gusto pieno e complesso articolato tra note fruttate surmature di fichi secchi e speziati di vaniglia, chiusura morbida e vellutata

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