Description
Lo Chardonnay ”Cardellino” Elena Walch fa parte dei vini preferiti dell’azienda ovvero di quei vini frutto dei soli vigneti proprietà. Lo Chardonnay in questione è come un frutto croccante e succoso al quale va aggiunto il sapiente affinamento in barriques di rovere francese di 5 mesi il quale conferisce struttura, nerbo e anche un pizzico di vita in più.
Visiva
Cristallino, di colore giallo paglierino con leggeri riflessi dorati. Consistente.
Olfattiva
Intenso, abbastanza complesso e Abbastanza fine. Note di frutta esotica, biancospino, vaniglia e mandorla.
Gustativa
Secco, abbastanza caldo, abbastanza morbido, Fresco e sapido. Vino di buon corpo e ottimo equilibrio.
Abbinamenti
Lo Chardonnay ”Cardellino” Elena Walch si riesce ad abbinare bene sia agli antipasti che ai primi, che ai secondi piatti. Molto Versatile.
Contiene solfiti.
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