Description
Il Riesling Rïes di Conte Vistarino nasce in vigneti situati nella Tenuta di Rocca de’ Giorgi, in provincia di Pavia.
È prodotto interamente con uve Riesling Renano, selezionate e raccolte unicamente a mano. Dopo una breve macerazione condotta ad una temperatura di 4°C, la fermentazione avviene in acciaio a bassa temperatura controllata.
Presenta un colore giallo paglierino, con riflessi dorati. Al naso si apre con un bouquet ricco e avvolgente, caratterizzato da note fruttate seguite da delicate note di frutti bianchi. Al palato risulta fresco e minerale, con un finale gradevolmente lungo ed equilibrato.
Questo vino bianco si rivela molto versatile nell’abbinamento risultando particolarmente indicato peer accompagnare aperitivi, finger food e qualsiasi portata a base di pesce.
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