Castello del Terriccio – Toscana IGT Lupicaia 2015

150,00

DENOMINAZIONE Toscana
ANNATA 2015
DOSAGGIO Secco
PAESE Italia
REGIONE Toscana
VITIGNO Cabernet Sauvignon 90%, Petit Verdot 10%
AFFINAMENTO Barrique
FORMATO 0,75 L
AROMI Ribes, Spezie
GRADO ALCOLICO 14 %
TEMPERATURA 18 – 20 ℃
SOLFITI Contiene solfiti

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Descrizione

Il Toscana Rosso Lupicaia di Castello del Terriccio nasce in vigneti situati sulle dolci colline toscane, nel magico castello, da cui deriva il nome dell’azienda, costruito in epoca medievale.

È prodotto in prevalenza con uve Cabernet Sauvignon e con uve Petit Verdot, raccolte unicamente a mano tra settembre ed ottobre. La fermentazione avviene per 16 giorni per il Petit Verdot e per 20 giorni per il Cabernet Sauvignon alla temperatura controllata di 29°C. Successivamente il vino affina in barrique per 22 mesi prima di essere imbottigliato.

Il Lupicaia è caratterizzato da un colore rosso intenso. Al naso si apre con eleganti sentori di ribes, arricchiti da piacevoli note speziate e delicate sfumature balsamiche. Al palato risulta ricco, corposo e piacevolmente strutturato.

Perfetto per accompagnare carni rosse alla brace e funghi, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati e come vino da meditazione.